傳統(tǒng)學校食堂目前面臨眾問題，用餐時間集中，人流量大，食堂排隊擁堵，普遍反映用餐體驗差，傳統(tǒng)窗口模式需要在多個窗口分別排隊選菜、刷卡自由服務(wù)員打菜，多次排隊需要多次結(jié)算，麻煩且浪費時間，且依賴人工收銀，速度慢易出錯，容易造成排長隊，用餐體驗差，造成大量學生到校外就餐。自助結(jié)算臺可以很好的解決這些問題，自助結(jié)算餐臺配套餐盤，每一個都植入了RFID芯片。

人大食堂采用RFID技術(shù)，“刷餐盤”三秒結(jié)賬

9月4日，中國人民大學北區(qū)食堂一層餐廳推出智能結(jié)算服務(wù)，學生在自助區(qū)選好菜品后，把餐盤放在“結(jié)算區(qū)”，結(jié)算臺會通過感應(yīng)不同餐具自帶的芯片價格而自動生成總價格，學生刷卡后就可以離開，整個過程只需要三秒，這避免了一直以來學生花大把時間排隊打飯的情況。北京青年報記者了解到，目前，京內(nèi)外很多高校已經(jīng)開始推行這種智能結(jié)算模式。

現(xiàn)場“刷盤”結(jié)算只需三秒鐘

當天下午4：30，還不到飯點，人大北區(qū)食堂一層智慧餐廳外就排起了長長的隊伍，很多同學都想要體驗一把智能結(jié)算“黑科技”，做“第一個吃螃蟹的人”。

“一兩米飯，0.25元;蒜黃炒雞蛋5元;西紅柿雞蛋湯，1元;清炒小白菜2元”，在智慧餐廳的出口處，學生們把盛有飯菜的托盤放在“結(jié)算區(qū)”的框內(nèi)，桌面屏幕左側(cè)的十六宮格內(nèi)顯示出菜名和價格，右側(cè)分別顯示出數(shù)量、總價和營養(yǎng)成分、卡內(nèi)余額等數(shù)據(jù)。

與結(jié)賬臺桌面屏幕對應(yīng)的是一個傾斜45度角、15英寸寬的立式屏幕，是為工作人員設(shè)置的。這個結(jié)構(gòu)很像了超市的柜臺，但與之不同的是，這里的結(jié)算是自動感應(yīng)的，無需掃碼槍。從把托盤放在結(jié)算區(qū)到刷卡再到把托盤端走，整個過程只需三秒時間。

不掃碼，也可以結(jié)算?據(jù)了解，智慧餐廳的碗盤全部植入了RFID射頻芯片，芯片可通過出品終端反復寫入菜品信息。餐具放到結(jié)算區(qū)后(射頻天線感應(yīng)區(qū))，計算機會自動讀寫芯片，并借助現(xiàn)代通信技術(shù)，實現(xiàn)快速結(jié)算。

延伸“黑科技”大數(shù)據(jù)可決定菜品更替

除了學生減少排隊、提高結(jié)算效率，智能結(jié)算的“黑科技”還能提供在食堂吃飯學生的飲食大數(shù)據(jù)。

人大智慧餐廳試營業(yè)后，學生們紛紛在學校微博、微信留言，希望“營養(yǎng)成分表”能夠幫助他們“燃燒”他們的卡路里。通過大數(shù)據(jù)了解學生們的消費傾向，幫助學生們建立更健康的飲食習慣。通過推出飲食健康A(chǔ)PP，讓學生們關(guān)聯(lián)到其他運動健身類APP，提醒他們合理攝取卡路里。